alle sites

Landen

Continenten

Het allerbeste recept voor melktert
  1. Zuid-Afrika.nl
  2. Reisgids
  3. Eten & drinken Zuid-Afrika
  4. Het allerbeste recept voor melktert

Het allerbeste recept voor melktert

door Charlotte de Vries

Je hebt het tijdens je rondreis door Zuid-Afrika vast wel eens geproefd: het zoete, romige toetje genaamd melktert. Een Zuid-Afrikaanse klassieker. Kan je de smaak weer voor de geest halen? Het water druipt bij ons weer in de mond...

Natuurlijk hebben we heel Zuid-Afrika afgezocht voor het allerbeste recept voor melktert. Wat blijkt: het recept voor de lekkerste melktert is ook nog eens doodsimpel! Dus kijk maar uit: bij ons op de redactie zakken we al bijna door onze bureaustoelen.

ZELF NAAR Zuid-Afrika?

Bekijk alle 199 reizen naar Zuid-Afrika

Ingrediënten

Deeg:

95 gram suiker
125 gram roomboter
1 ei
1 eetlepel vanille aroma
250 gram zelfrijzend bakmeel

Vulling:

1 liter melk
7 eieren
3 eetlepels custard
95 gram suiker
1 eetlepel vanille aroma
snufje kaneelpoeder

Bereiding

Verwarm de oven op 180°C. Bereid het deeg door de suiker en de boter romig te kloppen. Voeg het ei en de vanille aroma toe, en mix beetje voor beetje het bakmeel erdoorheen totdat het deeg zich gaat vormen. Vet een bakvorm van 30x15cm in en verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten.

Voor de vulling laat je de melk op kamertemperatuur komen. Klop met een eierklutser de rest van de ingrediënten door de melk tot een romige massa. Schenk de vulling in de met deeg beklede baktaart en bak 45 minuten in de oven. Besprenkel tenslotte met kaneelpoeder.

En... smullen maar!

Proef je melktert liever tijdens een vakantie in Zuid-Afrika? Bekijk dan hier de beste rondreizen naar Zuid-Afrika!

Credits: flowcomm | Craig Fraser (2013). Bo-Kaap Kitchen. Cape Town:  Quivertree Publications.

Vind je reisorganisatie

Reizen Zuid-Afrika

Go Zuid-Afrika in 3 weken

Riksja Zuid-Afrika

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Addo Elephant National Park
  • iSimangaliso Wetland Park
20 dagen excl ticket va € 1330 Bekijk deze reis

Alle reizen van Riksja Zuid-Afrika

Groepsrondreis Wildrijk Zuid-Afrika

Fox

Highlights

  • iSimangaliso Wetland Park
  • uKhahlamba Drakensberg Park
  • Limpopo
14 dagen incl ticket va € 2285 Bekijk deze reis

Alle reizen van Fox

Safari's, zee en wijngaarden

Evaneos

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Gauteng
  • Limpopo
14 dagen excl ticket va € 2690 Bekijk deze reis

Alle reizen van Evaneos

Best Deal Zuid-Afrikaanse Pracht

333travel

Highlights

  • uKhahlamba Drakensberg Park
  • iSimangaliso Wetland Park
  • Limpopo
17 dagen va € 1284 Bekijk deze reis

Alle reizen van 333travel

The Ultimate South Africa Experience

Tenzing Travel

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Addo Elephant National Park
  • Tsitsikamma National Park
24 dagen incl ticket va € 4799 Bekijk deze reis

Alle reizen van Tenzing Travel

Wij hebben reizen gevonden naar Zuid-Afrika


Bekijken

Specialisten Zuid-Afrika

Riksja Zuid-Afrika

Bouw je eigen Zuid-Afrika reis

Fox

Fox gaat verder

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

Tenzing Travel

Journeys that last

Djoser

Met oog voor de wereld

NBBS Reizen

Reizen van nu. Sinds 1927.

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

AmbianceTravel

Rondreizen voor levensgenieters

Better Places

Regel je reis met lokale expert

Afrika Online

Maatwerk reisspecialist

PANGEA Travel

Reizen buiten het boekje

Activity International

Werken en reizen in het buitenland

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

Tico Reizen

Luxe privéreizen op maat sinds 1993

Ontvang de leukste Zuid-Afrika reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Zuid-Afrika?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Zuid-Afrika kenner