Tijdens je rondreis door Zuid-Afrika neem je even adempauze van de drukte van Kaapstad en het toeristische Kruger National Park. Vanuit je loungestoel kijk je uit over weidse vlaktes met op de achtergrond hoge imposante bergpartijen. De druivenranken in het veld staan recht opgelijnd. Tussen de groene bladeren zie je kleine paarse en groene druifjes hangen. Hoog aan de hemel staat de zon die je lichaam verwarmt. Dan wordt de rust verstoord door een aangename stem met een nóg aangenamere vraag: ‘would you like some wine?’
Deze zin klinkt natuurlijk als muziek in ieders oren, want JA: doe ons maar die High Wine! En waar kan je nou beter met een glas in je hand proosten en wijnen proeven dan in Zuid-Afrika? Precies, nergens.
En daarom gaan we op wijnsafari langs de Big Five állermooiste wijnboerderijen van Zuid-Afrika. Onder het genot van een hapje proef je de lekkerste wijnen, geniet je van de rust, het uitzicht en de luxe. Want een tikkeltje anders dan onze Hollandse boerderijen zijn ze wel!
5. Warwick Wine Estate – Stellenbosch
We beginnen onze wijnreis in Stellenbosch. Deze stad staat bekend om haar hoeveelheid wijnvelden, waar menig goede wijn geboren is. En dus de plek waar tientallen wijnboerderijen hun stukje grond hebben weten te veroveren. Net zoals Warwick Wine Estate.
En Warwick weet: ook in de wijnvelden kan je op safari op zoek naar de Big Five. De Big Five druiven dan wel, maar dat is zéker niet minder leuk en interessant. De ranger vertelt je alle ins en outs van de rode en witte druif en vergelijkt haar eigenschappen met die van een dier uit, jawel, de Big Five. Hoe leuk is dat?
Uitgeput van je avontuurlijke safari plof je neer op het luxueuze terras terwijl je in een enorme loungestoel glas na glas leeg drink… ehh proeft. Begin je een beetje moe te worden van deze topsport (want ja, de hele tijd je hand naar je mond bewegen ís ook heel zwaar), verplaats jezelf dan naar het grasveld aan het meer. Neem de Warwick-picknickmand mee vol lekkernijen en een fles wijn naar keuze, rol je kleedje uit. Het enige wat je te doen staat is genieten met een hoofdletter G!
Adres: R44, Stellenbosch
4. L’Avenir Wine Estate - Stellenbosch
En we blijven nog even in Stellenbosch. Aan de voet van de Simonsberg, in het hart van de Kaapse wijnlanden, ligt een boerderij waar rust de kroon spant. Uitkijkend over heuvelpartijen, zit je met een picknickmandje bij de dam te genieten van diverse Zuid-Afrikaanse wijnen zoals een Pinotage of een Merlot. Na de lunch besluit je even af te koelen in het privézwembad, waarna je een tour langs de omliggende wijnvelden doet.
Zodra de zon oranje kleurt en zich opmaakt voor de nacht, ruik je vanuit je hotelkamer de barbecue al. Geniet aan een lang gedekte tafel van een heerlijke Zuid-Afrikaanse braai waarbij de perfecte wijnen de smaken nog beter tot zijn recht laten komen.
Adres: Klapmuts Road 44, Stellenbosch
3. Grande Provence Heritage Wine Estate - Franschhoek
Als de wijn is weggezakt en ook je kater je lichaam heeft verlaten, rijd je vanuit Stellenbosch door naar Franschhoek. Een plaats die net als Stellenbosch bekend staat om haar voortreffelijke wijnen. Midden in de wijnvelden (hoe kan het ook anders), heuvels en weidse groene vlaktes ligt Grande Provence Heritage Wine Estate.
De geruite ramen, Amsterdams uitziende gevel en donkergroene luikjes, geven een klassieke draai aan het moderne witte huis. Strandstoelen staan netjes in een rijtje aan de rand van een luxe zwembad dat vraagt om een verfrissende duik. Eenmaal binnen valt je oog op de inrichting. Het interieur komt zo uit een woonmagazine. Knus, warm, stylish en luxe. Kortom, een waar paradijsje om enkele dagen door te brengen.
Het wordt dus lastig om het huisje overdag te verlaten, maar je verdiepen in de druiven van deze streek is ook zéker een must. Stap achterop de tractor die je meeneemt naar de verschillende wijnvelden die al ruim driehonderd jaar de lekkerste druiven leveren voor een Chenin Blanc, Sauvignon Blanc of fruitige rosé. Sluit je heerlijke dag af om te ontnuchteren bij een chique zeven gangen-diner in het restaurant.
Adres: Main Road, Franschhoek
2. Waterford Estate - Stellenbosch
Bij Waterford Estate weten ze wat ultiem genieten is. Ze hebben de hemel op aarde gecreëerd door twee van de állerlekkerste producten ter wereld te combineren: wijn en chocola. Stroomt het water je al in de mond?
Maar voordat je hart een sprongetje maakt na het proeven van een klassieke Grenache Noir met een even smakelijk stuk pure chocola, valt je mond eerst nog even open door de omgeving. Gelegen in de pittoreske Blaauwklippen Vallei, vlakbij Stellenbosch, kijk je vanuit de luxueuze boerderij uit over groen beklede heuvels. Kilometers lange wijnvelden omringen Waterford Estate en keurig geknipte bomen sieren de oprijlaan met in het midden een klassieke fontein.
Ontdek de omliggende wijnvelden vanuit de Jeep terwijl de ranger je meeneemt op wijnsafari, en ontdek de kelders van de eeuwenoude boerderij met bijbehorende, immens grote wijnvaten. Genieten pur sang.
Adres: Blaauwklippen Road, Helderberg, Stellenbosch
1. Delaire Graff Estate - Stellenbosch
En dan nu de top of the bill. Gelegen tussen de Helshoogte Pas ligt de mooiste wijnboerderij van Zuid-Afrika. Houd je van groot, groter, groots, en chique, chiquer, poepchique? Dan is Delaire Graff Estate dé plek voor jou.
Onder leiding van de meest kundige wijnmaker van Zuid-Afrika, Morné Vrey, groeien druiven uit tot een perfecte rode Bordeaux en Chardonnay. En deze wijnen zijn natuurlijk op zijn best tijdens een Haute cuisine-diner in het beroemde Indochine restaurant van de boerderij.
Kom overdag heerlijk tot rust in de jacuzzi of trek wat baantjes in de infinitypool terwijl je uitkijkt over het Zuid-Afrikaanse landschap. Heb je zin om even vertroetelt te worden? Neem een massage of duik de sauna in. En dat allemaal onder het genot van de állerbeste wijnen van het land. Het is dan wel een rib uit je lijf, maar dit wijnparadijs hoort stiekem wél op iedereen haar bucketlist.
Adres: Helshoogte Pass, Stellenbosch
Kan jij niet wachten om de wijnen van deze estates zelf te proeven? Bekijk dan hier alle rondreizen naar Zuid-Afrika!
Fotocredits: South African Tourism | Werner Bayer | Roderick Eime | TravellingOtter | South African Tourism
